Buona, perché nasce e cresce in un ambiente incontaminato, nel Parco Nazionale della Sila a 1.200 m.s.l.m. dove terreni ricchi di potassio, fertili ed irrigati con acqua purissima, le danno un sapore prelibato.
Protetta, perché la Patata della Sila I.G.P., prodotta secondo un rigido disciplinare di produzione, è protetta dall’Unione Europea che le ha attribuito l’Indicazione Geografica Protetta riconoscendone la qualità e il forte legame con il territorio.
Unica, perché, l’attitudine alla conservazione, la tracciabilità visibile grazie al QR Code presente in etichetta, la sua capillare distribuzione e la disponibilità sul mercato per oltre nove mesi l’anno, la rendono unica nel panorama pataticolo italiano.
Maggiori informazioni, sul sito ufficiale del Consorzio Produttori Patate Associati