Il prossimo 6 marzo, nella cornice di Parma 2020 Capitale Italiana della Cultura, Fondazione Barilla vi invita all’evento “Noi, il Cibo, il nostro Pianeta: Cibo & Città“, un momento di approfondimento e riflessione sul ruolo centrale che le città svolgono nel raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.
La crescente urbanizzazione compromette la possibilità di nutrire adeguatamente e qualitativamente gli abitanti delle città aprendo la strada ad un futuro in cui la sicurezza alimentare è a rischio. Questo pone delle sfide importanti per i nostri sistemi alimentari, dal campo alla tavola. Le città sono laboratori di innovazione per una gestione più sostenibile delle risorse, un accesso più equo al cibo sano e nuove forme di cittadinanza globale.
Per questo motivo è necessario indagare sulle possibilità che i sistemi alimentari urbani possono offrire nell’ottica di raggiungere un futuro alimentare veramente sostenibile.
L’evento si svolgerà presso
l’Auditorium Palazzo del Governatore,
piazza Giuseppe Garibaldi, 19, Parma
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